Nos últimos anos tenho acompanhado a inquietude de inúmeras pessoas, homens e mulheres, nas mais diversas faixas etárias, pacientes ou não, em busca de uma saúde perfeita. Me contam histórias sobre tentativas e experiências com diferentes tipos de ‘dietas’ ao longo de suas vidas e relatam a insatisfação com resultados apenas transitórios e, muitas vezes, prejudiciais à saúde.

O fato é que não existem fórmulas mágicas, mas sim a estratégia alimentar que funciona pra você, ou seja, aquela que você vai conseguir fazer. Precisamos aprender o que funciona na vida real. É um trabalho conjunto e que envolve vários aspectos. Não importa se você passou toda a sua vida mantendo uma forma de viver que se mostrou prejudicial à sua saúde. Nunca é tarde para mudar tudo e alcançar seus objetivos dando um passo de cada vez.